水沢うどん☆

こんにちわ
NORIの工藤です。

今回は食べブログです。
日本三大うどんの一つ！
僕の地元群馬県代表
水沢うどんです。

この間の帰省の時に
買ってきました。

歯切れの良さ、喉ごしの良さが
自慢のうどんです。
茹で方に特徴があって、
茹でる途中でお湯が沸騰して
こぼれそうになっても
水を差してはいけないんです…。

水を差してしまうと、
自慢の歯切れの良さ、喉ごしの良さが
半減してしまうデリケートな
うどんなんです。

普段余り料理はしないのですが、
このうどんを食べたい！
と思うとついつい
料理してしまいます。

出来上がった料理はこちら！

THE 男の料理になりましたが…。
かつお節、ゴマ、柚子胡椒を
アレンジに、とても美味しく
頂きました！

群馬にくる際は是非
食べてみて下さい！

美味しいですよ～☆

オ ルヴォアール