水沢うどん☆

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こんにちわ
NORIの工藤です。

今回は食べブログです。
日本三大うどんの一つ!
僕の地元群馬県代表
水沢うどんです。

この間の帰省の時に
買ってきました。

歯切れの良さ、喉ごしの良さが
自慢のうどんです。
茹で方に特徴があって、
茹でる途中でお湯が沸騰して
こぼれそうになっても
水を差してはいけないんです…。

水を差してしまうと、
自慢の歯切れの良さ、喉ごしの良さが
半減してしまうデリケートな
うどんなんです。

普段余り料理はしないのですが、
このうどんを食べたい!
と思うとついつい
料理してしまいます。

出来上がった料理はこちら!

photo:02


THE 男の料理になりましたが…。
かつお節、ゴマ、柚子胡椒を
アレンジに、とても美味しく
頂きました!

群馬にくる際は是非
食べてみて下さい!

美味しいですよ~☆

オ ルヴォアールパー

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